いいえ、プラスチックではありません。板チョコ並びにチョコレートバーの内側のフィルムは、「NatureFlex™」フィルムという木材繊維（セルロース）を原料とした包装材を使用しています。
見た目はビニールのようですが、TÜV Austriaの「OK compost HOME」規格にも適合しており、良好な条件下では約50日でご家庭のコンポストでも分解される、自然由来のフィルムです。一部商品の赤い開封テープもコンポスト処理が可能です。
日本ではご家庭にコンポストがない場合、可燃ごみ（自治体の区分に従って）としてお出しください。

はい。板チョコを包んでいる紙箱はFSC-MIX®認証を取得した紙を使用し、鉱物油を含まないインキで印刷しています。
パッケージ全体において、環境負荷をできる限り小さくすることを目指しています。

ViVANIのチョコレート生地には、レシチンなどの乳化剤を一切使用していません。
原材料の質と調理過程、そして「コンチング」と呼ばれる練り上げ工程に長い時間をかけることで、乳化剤に頼ることなくなめらかな口当たりを実現しています。
一般にレシチンはカカオバターの節約や製造時間の短縮のために使われますが、ViVANIはあえて手間のかかる製法を選んでいます。
（一部の商品には、製造技術上オーガニックのひまわりレシチンを使用する場合があります）

いいえ、ViVANIのカカオはアルカリ処理をしていない、未処理のカカオです。
アルカリ処理は加工がしやすくなる一方で、味や色が変わり、カカオ本来の貴重なポリフェノール（植物由来の機能性成分）が減ってしまいます。ViVANIはカカオそのものの風味と成分を大切にしています。

カカオ産業における児童労働は業界全体の重要な課題です。
ViVANIは2013年より「KIDS for KIDS」という独自の予防プロジェクトを続けています。カリブ海の島国ハイチにおいて、国際NGO「Kindernothilfe」や地域の学校ネットワークと連携した貧困・教育支援、および現地の私立学校「Ecole Amitié（友情の学校）」の運営支援を行い、子どもたちがきちんと教育を受け、幅広い選択肢を持てるよう支えています。

ViVANIは「フェアトレード」の認証マークは取得していませんが、公正な条件のもとでの生産に強いこだわりを持って取り組んでいます。
公的な認証よりも、産地の生産者との長期的な関係づくりを重視しています。現在はドミニカ共和国のパートナーと「Sustainable Organic Cocoa Project」を進めており、約150のカカオ生産家族を対象に、農園の再植林、有機農法の研修、安全な飲料水へのアクセス整備、追加プレミアム（上乗せ支払い）を6年計画で実施しています。

製造を担うドイツ・ヘルフォルトのヴァインリッヒ社は、早くから環境責任に取り組んできました。
2012年以降、電力を再生可能エネルギーに切り替え、環境・エネルギーマネジメントの国際規格ISO 14001およびISO 50001の認証のもとで、エネルギー・水・資源の使用量と廃棄物を継続的に削減しています。
2024年からは、外部のCO2オフセット購入ではなく、自社工場とカカオのサプライチェーン内で直接CO2を削減する「インセッティング」に軸足を移しました。
また2014年より、使用するカカオは100％オーガニック認証原料のみとしています。

ViVANIのパッケージを彩る絵画は、ドイツ人アーティスト、アネット・ヴェッセルによる作品です。
2009年のミニシリーズ「Edizione d'Arte」で初めて彼女の絵が採用され、以来すべての板チョコに描き下ろしのデザインが施されています。
「芸術は多くの言語を話す。チョコレートもまた同じ」という創業者の言葉のとおり、味わいだけでなく見た目からも心を動かす、贈り物にふさわしい一枚を目指しています。

2025年12月、ドイツのオーガニック専門誌『Schrot & Korn』の読者（実際にオーガニック商品を購入している消費者）の投票により、「エキストラダークチョコレート100%」が「Bestes Bio 2026（2026年 ベスト・オーガニック）」賞を受賞しました。
同賞はオーガニック業界で最も信頼される消費者賞のひとつとされています。

はい。新商品、オーガニックチョコレート カカオフルーツ（100％カカオ）は、原材料をカカオの果実だけで作った画期的なオーガニックチョコレートです。
通常は廃棄されてしまうカカオの果肉（パルプ）を乾燥させて甘みに使うことで、砂糖を一切加えずに仕上げています。
ほかにもデーツ（なつめやし）の自然な甘みを活かしたシリーズなど、素材を無駄にせず、砂糖に頼らない商品開発を進めています。