オーガニック デメター 100% カカオ with ブラットオレンジ

商品の特徴

デメター（ビオダイナミック農法）認証のドミニカ産カカオを100%使用、砂糖不使用。ほんのり香るブラッドオレンジ精油が、力強いカカオの風味に華やかさを添えるリッチな一枚です。

Demeter認証とは

Demeter認証は、世界で最も厳しい基準のひとつとされる、ドイツで最も歴史ある有機認証です。1924年の設立以来、100年以上にわたり、自然と共生する農業のあり方を守り続けています。
デメター認証の基準となる「バイオダイナミック農法」では、農場をひとつの生命体と考え、人・動物・植物・土壌が互いに調和しながら循環する環境づくりを大切にしています。化学的な手法に頼るのではなく、堆肥や植物、鉱物など自然由来の資材を活用することで、土壌本来の豊かな生命力と肥沃さを育みます。